大手前シティーカレッジ（伊丹キャンパス）

大手前学園は、STUDY FOR LIFE（生涯にわたる、人生のための学び）の理念のもと、将来を担う若人たちを社会の課題に挑戦し解決できる、教養豊かで自活力のある人材として育てるための教育に取り組んでいます。
大学の施設を使って、地域の皆様の多様なニーズにお応えしようとする学園のあたらしい試みです。ぜひ皆様揃って、伊丹キャンパスに開校する「大手前シティカレッジ」にご参加下さい。

先着順です。受講希望の方はお早めに。
なお、受講には申込金（半年：300円）が必要となります。

■Email　occi@otemae.ac.jp
大手前シティカレッジ運営室まで

講座番号	C09-05
講座回数	4回
定員	12名（最低開講人数6名）
講座内容	イタリアを代表するオリーブオイルの産地、トスカーナ・シチリア・プーリアの極上オイルのテイスティングと、その地方のサルーミ(豚肉加工品)とワインを試食しながら、その地方にまつわる食文化について学ぶ。最終回はその中の一州の郷土料理を実習する。エプロンをご持参下さい。
担当講師	イケダ　リツコ：大学を卒業後日本航空に勤務。1992年に退職しイタリア国立ペルージャ大学に入学。94年よりミラノで料理教室を始める。取材・執筆・講演活動のほか日本の百貨店でのイタリア展ほか、食にまつわるイベントのプロデュースを手がける。1998年より日本でも料理教室を開き、著書に「イタリアのおいしい旅」「ようこそイタリア、スローフードの旅(阪急コミュニケーションズ)がある。
受講料・教材費	受講料 一般　　　　　　3,500円 　　　　 在学生・同窓生　2,800円 教材費 6,500円
開講日時	回数 実施日 講座内容 備考 第1回 5/20（水）18：10～19：40 トスカーナ州   第2回 6/3（水）18：10～19：40 プーリア州   第3回 6/24（水）18：10～19：40 シチリア州   第4回 7/4（土）9：20～12：30 調理実習　上記三州のいずれかの郷土料理
備考	食材入荷の都合上、カリキュラムを変更する場合がございます。

■電話　 072－770－6348