| | 訪問都市 | | 行程 | 食事
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| 3/27（土） 移動日 | 関西･成田 カリアリ（サルディーニャ） | 飛行機
車
| 空路 → ミラノ経由 → カリアリ空港(サルデーニャ)
着後、車→ホテルへ
| ｘ機機 |
| 3/28(日)
ゆったり | ヌラーゲ・ヌ・ヌラクシ
ヌッリ、もしくは
ヌオーロ | 車
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午前、カリアリ市内散策後、車でヌラーゲ・ヌ・ヌラクシの先史時代の遺跡ヌラーゲを見学
ランチは、子豚の丸焼き「ポルチェドゥドゥ」と食後酒ミルトを賞味
午後、ヌッリにあるＢＩＯワインの奇手「パーネ・エ・ヴィーノ」の畑とワイン庫訪問 （食後酒ミルトの生産者も可能であれば訪問）
| 朝昼ｘ
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3/29(月） 少し忙しい | ヌオーロ
カブラス
カリアリ | 車 | ヌオーロ近郊でサルデーニャ独自の極薄でパリパリのパン、「パーネ･カラサウ」の伝統的生産者訪問し、そのパンがプリモに変身の「パーネ･フラッタウ」を賞味 ボラのカラスミ「ボッタルガ・ディ･ムッジネ」の産地カブラスで、カラスミ尽くしのランチ（絶品のブルスケッタとパスタ）を地元産ワインと賞味後、カラスミの生産者訪問
カリアリへの帰途、繊細で素朴な伝統菓子と、羊乳チーズ「フィオーレ・サルド」の生産者訪問（予定）
| 朝昼× |
| 3/30(火）
午前移動 午後休息 | カリアリ パレルモ （シチリア）
| 車 飛行機 | 午前、飛行機でローマ経由でパレルモへ
夕方到着後、パレルモ市内散策 夕食は、前菜が見事な地元オステリアでゆっくりと
| 朝×夜 |
| 3/31（水）
ゆったり
| パレルモ
モンレアーレ
| 公共交通期間 | 午前、パレルモ市内の市場のある下町界隈をヒヨコ豆粉を揚げた「パネッレ」の屋台や、地元民ご用達のモツ入りパニーノ「ウ･パーニ・カメウサ」を味見しながら散策
ランチ後、郊外にある１２世紀建立の大聖堂と回廊を見学 （日本では決して見る事のない教会内の壮麗な金色のモザイク壁画）
夕方、フリータイム
| 朝ＸＸ |
| 4/1(木） 少し忙しい | トラーパニ
エリチェ モツｨア マルサーラ |
車
| 午前、弾劾絶壁の上にある小さな隠れ村エリチェを観光後、下の町トラーパニで伝統の手打ちパスタ「ブッシャータ」「クスクスディぺーシェ」のランチ
午後、広大な「モツィア」の塩田見学（いつものアレの生産現場！） シチリアの銘酒マルサーラのＮＯ１の作り手「マルコ・ディ・バルトー」り」の畑とワイン庫訪問
| 朝昼× |
| 4/2(金） 少し忙しい
| (セリヌンテ）
シャッカ
アグリジェント
リカータ
パルマ・ディ・モンテキアーロ
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車
| 午前、手付かずで放置されてるセリヌンテのギリシャ遺跡見学
アンチョビ生産で有名な港町シャッカでランチ
午後、世界遺産アグリジェントの遺跡群を見学
夕食はシチリアで最注目のレストラン「マデイア」http://www.ristorantelamadia.it/へ
| シチリア島パルマ・ディ・モンテキアーロ 泊 （マンドラ・ノーヴァ社所有のアグリツーリズモ） |
| 朝昼× |
| 4/3（土） ゆったり | パルマ・ディ・モンテキアーロ | 移動なし | 最高級オリーブオイル生産者「マンドラ・ノーヴァ」搾油所･畑の見学後、オイルのテイスティング
http://www.mandranova.it/resort.htm
午後、フリータイム（広大な農園でのんびりするもよし、海に遠足もよし）
（ＯＰ：マンドラ・ノーヴァで地元伝統料理/菓子をシェフに習う料理教室）
夕食、ツアー最後の祝宴！
| シチリア島パルマ・ディ・モンテキアーロ 泊 （マンドラ・ノーヴァ社所有のアグリツーリズモ） |
| 朝×夕 |
| 4/4（日）
Zzzzzz
| パレルモ ｏｒ カターニア | 車
飛行機 | 午前、パレルモ／カターニア発ローマ経由で帰国
| 朝×機 |
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4/5（月） | 関西 | | 日本着 オツカレサマデシタ | 機××
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