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訪問都市
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行程
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食事
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3/27（土）
移動日
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関西･成田
カリアリ（サルディーニャ）
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飛行機
車
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空路 → ミラノ経由 → カリアリ空港(サルデーニャ)
着後、車→ホテルへ
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ｘ機機
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3/28(日)
ゆったり
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ヌラーゲ・ヌ・ヌラクシ
ヌッリ、もしくは
ヌオーロ
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車
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午前、カリアリ市内散策後、車でヌラーゲ・ヌ・ヌラクシの先史時代の遺跡ヌラーゲを見学
ランチは、子豚の丸焼き「ポルチェドゥドゥ」と食後酒ミルトを賞味
午後、ヌッリにあるＢＩＯワインの奇手「パーネ・エ・ヴィーノ」の畑とワイン庫訪問 （食後酒ミルトの生産者も可能であれば訪問）
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朝昼ｘ
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3/29(月）
少し忙しい
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ヌオーロ
カブラス
カリアリ
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車 |
ヌオーロ近郊でサルデーニャ独自の極薄でパリパリのパン、「パーネ･カラサウ」の伝統的生産者訪問し、そのパンがプリモに変身の「パーネ･フラッタウ」を賞味
ボラのカラスミ「ボッタルガ・ディ･ムッジネ」の産地カブラスで、カラスミ尽くしのランチ（絶品のブルスケッタとパスタ）を地元産ワインと賞味後、カラスミの生産者訪問
カリアリへの帰途、繊細で素朴な伝統菓子と、羊乳チーズ「フィオーレ・サルド」の生産者訪問（予定）
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朝昼×
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3/30(火）
午前移動
午後休息
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カリアリ
パレルモ
（シチリア）
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車
飛行機
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午前、飛行機でローマ経由でパレルモへ
夕方到着後、パレルモ市内散策
夕食は、前菜が見事な地元オステリアでゆっくりと
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朝×夜
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3/31（水）
ゆったり
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パレルモ
モンレアーレ
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公共交通期間
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午前、パレルモ市内の市場のある下町界隈をヒヨコ豆粉を揚げた「パネッレ」の屋台や、地元民ご用達のモツ入りパニーノ「ウ･パーニ・カメウサ」を味見しながら散策
ランチ後、郊外にある１２世紀建立の大聖堂と回廊を見学
（日本では決して見る事のない教会内の壮麗な金色のモザイク壁画）
夕方、フリータイム
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朝ＸＸ
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4/1(木）
少し忙しい
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トラーパニ
エリチェ
モツｨア
マルサーラ
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車
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午前、弾劾絶壁の上にある小さな隠れ村エリチェを観光後、下の町トラーパニで伝統の手打ちパスタ「ブッシャータ」「クスクスディぺーシェ」のランチ
午後、広大な「モツィア」の塩田見学（いつものアレの生産現場！）
シチリアの銘酒マルサーラのＮＯ１の作り手「マルコ・ディ・バルトー」り」の畑とワイン庫訪問
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朝昼×
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4/2(金）
少し忙しい
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(セリヌンテ）
シャッカ
アグリジェント
リカータ
パルマ・ディ・モンテキアーロ
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車
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午前、手付かずで放置されてるセリヌンテのギリシャ遺跡見学
アンチョビ生産で有名な港町シャッカでランチ
午後、世界遺産アグリジェントの遺跡群を見学
夕食はシチリアで最注目のレストラン「マデイア」http://www.ristorantelamadia.it/へ
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シチリア島パルマ・ディ・モンテキアーロ 泊
（マンドラ・ノーヴァ社所有のアグリツーリズモ）
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朝昼×
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4/3（土）
ゆったり
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パルマ・ディ・モンテキアーロ
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移動なし
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最高級オリーブオイル生産者「マンドラ・ノーヴァ」搾油所･畑の見学後、オイルのテイスティング
http://www.mandranova.it/resort.htm
午後、フリータイム（広大な農園でのんびりするもよし、海に遠足もよし）
（ＯＰ：マンドラ・ノーヴァで地元伝統料理/菓子をシェフに習う料理教室）
夕食、ツアー最後の祝宴！
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シチリア島パルマ・ディ・モンテキアーロ 泊
（マンドラ・ノーヴァ社所有のアグリツーリズモ）
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朝×夕
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4/4（日）
Zzzzzz
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パレルモ ｏｒ
カターニア
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車
飛行機
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午前、パレルモ／カターニア発ローマ経由で帰国
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朝×機
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4/5（月）
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関西
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日本着 オツカレサマデシタ
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機××
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